Head Chef - New Opening
Head Chef – Apertura de Lujo en Madrid
¿Tienes pasión por la cocina innovadora y la excelencia culinaria? Buscamos un Head Chef talentoso y con experiencia para liderar la cocina de un nuevo restaurante de lujo en el centro de Madrid.
Responsabilidades Principales:
- Diseñar y crear un menú excepcional, utilizando ingredientes de primera calidad y técnicas innovadoras.
- Liderar y gestionar un equipo de cocina, garantizando altos estándares de calidad y presentación en cada plato.
- Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos, asegurando una ejecución perfecta y consistente.
- Gestionar el control de inventarios, pedidos y relaciones con proveedores.
- Asegurar que la cocina cumpla con todas las normativas de seguridad alimentaria y salud.
- Colaborar con el equipo de sala para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Requisitos:
- Amplia experiencia como Head Chef en restaurantes de lujo o alta cocina.
- Habilidad para diseñar menús creativos y únicos, adaptados a una clientela exigente.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento profundo de las tendencias gastronómicas actuales y técnicas culinarias avanzadas.
- Dominio del español, con inglés altamente valorado.
- Compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente.
Lo Que Ofrecemos:
- Salario competitivo con beneficios adicionales.
- La oportunidad de liderar la cocina en una de las aperturas más esperadas de Madrid.
- Un ambiente dinámico y de prestigio, con oportunidades de crecimiento profesional.
¡Si eres un chef apasionado y estás listo para dejar tu huella en la escena gastronómica de lujo de Madrid, queremos conocerte! ¡Aplica hoy!
- Rate: TBC
- Location: Madrid, Spain
- Type: Permanent
- Industry: Catering
- Recruiter: COREcruitment
- Tel: 0207 790 2666
- Email: to view click here
- Reference: IG999897814
- Posted: 2024-10-17 22:11:56 -
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