Food and Beverage Manager – Hotel 5

* - Paris, France (H/F)

Salaire €3500 - €4000 brut mesuel.

Nous sommes à la recherche d’un / une F&B Manager / Responsable de la Restauration pour rejoindre les équipes d’un hôtel de luxe Parisien.

Nous recherchons un leader passionné par l'excellence du service client.

Votre fierté sera de dépasser les attentes, en offrant un service sur mesure tout en garantissant le respect des normes départementales.

Ce rôle clé au sein de l'équipe de direction exige une capacité à opérer avec brio sous pression, à maintenir une productivité constante et à faire preuve d'une attention méticuleuse aux détails dans un environnement très dynamique.

Le candidat idéal :

       ·          Passionné par la culture du service

       ·          Avoir une solide connaissance du service de luxe

       ·          Aime offrir un service à la clientèle exceptionnel dans tous les services F&B (Restaurant, Bar, Lounge, Events, Room-Service)

       ·          Motivés par la fierté de réussir et d’offrir une expérience client au top.

       ·          Solide expérience dans le service de restauration et de bar / food and beverage

Les principales responsabilités du poste sont les suivantes

       ·          Gestion, animation et développement de l'équipe F&B

       ·          Maintenir une attention continue sur l'atteinte de la rentabilité grâce à la génération de revenus et à un contrôle efficace des coûts.

       ·          Culture de procédures, standards et normes élevées avec un service client solide

Exigences

       ·          Rôle similaire de management de la restauration au sein d'un hôtel de luxe 4 ou 5 étoiles

       ·          Management  et développement d’une équipe

       ·          Solide compréhension des contrôles opérationnels, reporting et suivi opérationnels.

       ·          Excellentes compétences organisationnelles

       ·          Passion et dynamisme

       ·          Anglais et Français bilingue.

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Doit avoir le droit de travailler dans l'UE et/ou au Portugal