Sous-Chef – Hotel de Luxe au Quebec Canada (H/F)

Localisation : Région Charlevoix, Quebec, Canada

Salaire : CAD $ 70,000 plus avantages

Langues : Français – écrit et orale.

Anglais un plus.

Poste ouvert aux candidats ‘Visa Jeune Professionnel’ pour 2 ans sous conditions.

Etes-vous Canadien et souhaitez un retour au Pays ? Etes vous aspirant au Visa Jeune Professionnel ? Continuer à lire :

Nous collaborons avec un hôtel de luxe 5 étoiles renommé au Québec, reconnu pour son excellence culinaire.

Cet établissement prestigieux recherche actuellement un/une Sous-Chef talentueux pour rejoindre son équipe de Cuisine.

Il s'agit d'une excellente opportunité de carrière au sein d'une marque réputée, tout en vivant dans l’une des meilleures destinations touristiques du Canada, accessible toute l’année.

Basé principalement dans l’un des 3 restaurants de l’établissement, vous serez en charge de votre brigade et d’assurer en tout temps un service impeccable alliant volume et qualité.

Responsabilités principales :

• Soutenir le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne des opérations culinaires.
• Superviser et former l’équipe de cuisine pour assurer la qualité constante des plats.
• Participer à l’élaboration des menus et au contrôle des coûts.
• Maintenir les normes élevées d’hygiène, de sécurité alimentaire et de présentation.
• Gérer les imprévus de manière proactive et efficace.

Profil recherché :

• Expérience avérée dans la cuisine de luxe, hôtels haut de gamme ou grands complexes.
• Doit avoir déjà travaillé en restaurant alliant volume et qualité
• Excellentes compétences organisationnelles et leadership d'équipe.
• Excellente connaissance des techniques et des matières premières
• Maîtrise du français obligatoire.
• Doit avoir une éducation en hôtellerie – restauration (Qualifications : CAP, BEP, BAC PRO)

Autre info

• Salaire compétitif: jusqu’à 70 000 $ par an.
• Assistance à la relocalisation.
• Programme d’aide aux employés incluant services de santé et de nutrition.
• Hébergement temporaire offert à l’arrivée, aide à trouver un logement permanent.
• Tarifs préférentiels sur les séjours.
• Ouvert aux Visa PVT et Visa Jeune Professionnel

Si cela vous intéresse veuillez envoyer votre CV à Beatrice @COREcruitment pour être considéré.

Seule les candidats et candidates correspondants aux caractéristiques demandées seront contacter due aux restrictions données par le gouvernement pour les visas.