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Posición: Director General Temporal - Grupo de restauraciónSalario: €60,000 - €100,000 brutos anuales + bonusUbicación: Madrid, España Me encuentro buscando Director General Temporal con experiencia para supervisar las operaciones de un concepto QSR en crecimiento, con una oferta gastronómica innovadora y de tendencia. El puesto abarca tanto restaurantes propios como franquiciados, y requiere un líder con sólida experiencia operativa, visión comercial y pasión por la innovación gastronómica. Debes tener un nivel alto de Ingles.
Si hablar Frances es un plus!Responsabilidades principales
Liderar y gestionar las operaciones diarias en múltiples restaurantes propios y franquiciados.Garantizar la excelencia operativa, estándares de servicio consistentes y el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y regulatorias.Impulsar el rendimiento en relación con los principales KPIs, incluyendo rentabilidad, eficiencia y satisfacción del cliente.Colaborar en el desarrollo del concepto y la innovación del menú, con especial atención a influencias de la cocina coreana, tailandesa, filipina, vietnamita y hongkonesa.Tener una fuerte presencia en el negocio, incluyendo disponibilidad en horarios de máxima actividad (por ejemplo, fines de semana).Proporcionar liderazgo, coaching y desarrollo a los gerentes de tienda y sus equipos.Gestionar el desempeño financiero con plena responsabilidad sobre la cuenta de resultados (P&L).Apoyar al negocio durante una fase de transición crítica, garantizando estabilidad y preparación para el futuro.
Perfil del/de la candidato/a
Más de 10 años de experiencia en liderazgo operativo dentro del sector de restauración, QSR o servicios de alimentación.Sólida trayectoria en operaciones de franquicia, idealmente con supervisión de 30–40 restaurantes.Capacidad demostrada para equilibrar liderazgo estratégico con una implicación operativa directa.Pasión por la cocina asiática y profundo conocimiento de las operaciones de restauración.Mentalidad emprendedora; se valora positivamente haber gestionado un negocio propio.Fuertes competencias financieras con historial comprobado en la consecución de un crecimiento rentable.Excelentes habilidades de comunicación; dominio del español e inglés imprescindible.
Otros idiomas (francés) serán una ventaja.Residencia en Madrid y experiencia laboral significativa en España en un puesto similar.
Posición: Director General Temporal - Grupo de restauraciónSalario: €60,000 - €100,000 brutos anuales + bonusUbicación: Madrid, España Si deseas obtener más información sobre el puesto, por favor envíe su candidatura o su CV a maria@corecruitment.com.Conéctate con nosotros en redes sociales...http://www.corecruitment.com/https://www.facebook.com/COREcruitmentDOTcom/Tweet us @COREcruitment ....Read more...
Type: Permanent Location: Madrid, Spain
Start: ASAP
Duration: .
Salary / Rate: Competitive
Posted: 2025-10-28 16:41:32
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Job Title: Restaurant Operations manager Location: Barcelona, Spain Salary: €32,000 gross per annumI am working with an international casual dining restaurant group that is looking for a restaurant operations manager in Barcelona.
With a revenue of around €20M annually, they thrive in a prime, high-traffic area with strong tourist location.At the venue, the leadership team includes a General Manager, two Assistant General Managers, and three other Operations Managers — and they’re now looking to add a strong Restaurant Operations Manager to support floor leadership and service excellence.This is a hands-on, guest-facing role suited for someone who thrives in fast-paced environments and is confident managing large teams under pressure.Key Responsibilities
Oversees daily floor operations, ensuring exceptional guest experience, service flow, and paceActs as a key leader during service, driving standards, energy, and team coordinationCollaborates closely with the GM and AGMs to improve operational efficiency and team developmentLeads pre-shift briefings, manages live issues on the floor, and ensures high service standards throughoutSupports recruitment, onboarding, and continuous staff coachingEnsures compliance with food safety, HACCP, health & safety, and brand protocols
Candidate Profile
The ideal candidate will have:Previous experience as a Restaurant Manager, Assistant General Manager, or Senior Floor Manager in a high-volume settingBackground in fast casual, chain, or burger restaurants preferredStrong leadership presence with the ability to energize and direct large teamsExcellent communication and organizational skillsFluency in English is necessaryEligibility to work in the EU
What’s on Offer
A key operational leadership role in one of the group’s most successful sitesCompetitive salary with performance-related bonusesOpportunities for professional growth.A vibrant, team-focused environment in the heart of Barcelona
Job Title: Restaurant Operations managerLocation: Barcelona, SpainSalary: €32,000 gross per annumIf you would like to have more information about the role, please apply or send your cv to maria@corecruitment.comGet social……. http://www.corecruitment.com/ https://www.facebook.com/COREcruitmentDOTcom/ Tweet us @COREcruitment ....Read more...
Type: Permanent Location: Barcelona, Catalonia, Spain
Start: ASAP
Duration: Permanent
Salary / Rate: €30k - 32k per year + .
Posted: 2025-10-28 16:41:26
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Puesto: Chef de PartieUbicación: MadridSalario: €NegociableMe encuentro en la búsqueda de un Cocinero especializado en Robata para unirse a un equipo gastronómico de alta cocina en Madrid.Buscamos un profesional apasionado por la cocina japonesa tradicional, con un profundo conocimiento de las técnicas de cocción al carbón y experiencia demostrable en la preparación de platos auténticos de estilo Robatayaki.Responsabilidades
Elaborar y presentar platos siguiendo la técnica de robata, garantizando autenticidad y excelencia.Manejar con destreza parrillas de carbón y mantener un control adecuado de temperaturas.Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de productos frescos.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y de alta calidad.Contribuir a la propuesta gastronómica con técnica, precisión y respeto por la tradición japonesa.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 a 5 años en el manejo de robata.Conocimiento de técnicas japonesas de cocción sobre carbón.Pasión por la alta cocina y orientación al detalle.Capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la excelencia.
Puesto: Cocinero - Especialista en crudosUbicación: MadridSalario: €Negociable¿Estás interesado?Si deseas obtener más información sobre el puesto, por favor postúlate o envía tu CV a maria@corecruitment.com¡Conéctate con nosotros en redes sociales!http://www.corecruitment.com/https://www.facebook.com/COREcruitmentDOTcom/Tweet us @COREcruitment ....Read more...
Type: Permanent Location: Madrid, Spain
Start: ASAP
Duration: Permanent
Salary / Rate: Market related
Posted: 2025-10-28 16:41:13
