Directeur de Production - Laboratoire Boulangerie (H/F)

Localisation : Paris, Ile-de-France

Poste : CDI

Salaire : €65,000 - €75,000 per annum

Nous recherchons un(e) Directeur de Production Laboratoire Alimentaire / Directrice de Production Laboratoire Alimentaire passionné(e) par le monde de la boulangerie / snacking pour piloter et optimiser l'ensemble des process de fabrication de notre client.

Poste basé en laboratoire de production avec trois pôles : boulangerie, pâtisserie et snacking

Vos missions :

• Maîtrise de la production : Organiser, planifier et optimiser les opérations de production afin d'atteindre les objectifs de qualité, de quantité et de délai.
  
  Mise-en-place de procédures et contrôles efficaces.
  
   
• Leadership et management : Animer, motiver et développer une équipe de professionnels (incl.
  
  Responsable de Division), en favorisant un environnement de travail collaboratif et performant.
  
  Développement des compétences des Responsables.
• Garant de la qualité : Mettre en œuvre et faire respecter les normes qualité et sécurité alimentaire, en s'assurant de la conformité de nos produits aux exigences les plus élevées.
• Gestion des coûts : Optimiser les coûts de production, gérer les stocks et assurer la rentabilité de l'activité.
• Innovation et développement : Participer à la conception de nouvelles recettes, à l'amélioration continue des process et à l'introduction de nouvelles technologies.

Votre profil :

• Formation : Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie, agroalimentaire ou équivalent, avec une solide expérience dans un environnement industriel.
• Compétences : Vous maîtrisez les techniques de production en boulangerie, les normes HACCP et les outils de gestion de la production.
  
  Vous avez un excellent sens de l'organisation et une capacité à gérer les priorités.
• Qualités : Vous êtes un(e) leader naturel(le), rigoureux(se), doté(e) d'un excellent esprit d'équipe et d'une forte capacité d'adaptation.

Nous vous offrons :

• Un poste à responsabilités au sein d'une entreprise dynamique et reconnue pour la qualité de ses produits.
• Un environnement de travail stimulant et valorisant, où l'innovation et l'excellence sont au cœur de leurs préoccupations.
• Un poste dans un groupe avec des projets de développement.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ?

N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature à Beatrice @corecruitment.com