
Opérations Manager / Directeur des Opérations - France (H/F)
Opérations Manager / Directeur des Opérations – France (H/F)
Salaire : €€ de base plus bonus et avantages - compétitif et selon expérience
Contrat : CDI | Statut : cadre
Langues : Français et Anglais (bonne maitrise)
Siège : Paris, France
Zone : mobilité sur une zone géographique ‘territoire’
Expérience secteurs : Groupe de Restauration; Food Retail ; Restauration rapide ; Cafés ; Snacking ; etc..
Compétences clés: Stratégie opérationnelle, finances opérationnelle, management d'équipe, stratégie commerciale, contrôle qualité et satisfaction, etc.
Vous êtes le/la responsable du réseau de ce concept de restauration sur votre territoire.
OBJECTIF DU ROLE
- Structuration et pilotage du développement du réseau sur votre territoire
- Être un ambassadeur du concept, passionné et dynamique
- Définition de la stratégie opérationnelle et implémentation de la stratégie commerciale du concept
- Accompagnement et développement des managers et de leurs équipes
- Assurer que chaque point de ventes atteigne (et dépasse) ses objectifs : rentabilité, expérience client, gestion des risques, optimisation de la marque et développement du personnel
- Revue, redéveloppement et/ou création de processus pour une meilleur performance des points de ventes et satisfaction clientèle.
- Supporter la vision globale de développement du groupe et du concept
- Gestion efficace des coûts afin d’optimiser les profits
- Assurer la veille concurrentielle sur le secteur d’activité concerné.
- Maintenir la stricte confidentialité de la connaissance de la marque, du produit et des techniques
EXPERIENCE ET CONNAISSANCES REQUISES
- Doit être dans un poste de Responsable régional, Cluster, Responsable des Opérations, Directeurs des Opérations ; Head of France (ou similaire)
- Au moins 4 ans de gestion multisite en restauration commerciale (avec plus de 8 unités)
- Expérience en Restauration, idéalement concepts structurés et avec procédure « groupe » (ex : cafés / snacking / fast food (volume avec place assise), restaurant de chaine, etc)
- Doit être dynamique, rigoureux avec un sens du relationnel et commercial très développé
- Un(e) leader naturel avec un esprit d’entrepreneur qui aime les défis
- Aime développer ses équipes et partager son savoir-faire
- Excellente communication écrite et verbale
- Capacité à encadrer et à commenter de manière efficace et honnête
- Charisme, présence, prestance, grande capacité d’adaptation et important relationnel
- Connaissances des outils informatiques
- Français et Anglais (doit avoir une bonne maitrise de l’anglais orale et écrit)
Intéressé par ce nouveau challenge?
Contactez Beatrice avec votre CV à jour SVP à l’adresse suivante : beatrice @corecruitment.com
- Start: 1 - 3 months
- Duration: CDI - permanent
- Rate: €€ de base plus bonus et avantages - compétitif et selon expérience
- Location: Île-de-France, France
- Type: Permanent
- Industry: Catering
- Recruiter: COREcruitment
- Tel: 02077902666
- Email: to view click here
- Reference: BF250104-1
- Posted: 2025-04-01 09:37:57 -
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