EXECUTIVE CHEF – Hôtel de luxe à Paris, France (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un / une chef exécutif talentueux pour cet hôtel de luxe proposant une cuisine Italienne

Nous recherchons quelqu'un qui a le dynamisme, la passion et qui souhaite développer son équipe, en assurant la créativité et la tendance dans les menus, et en promettant une expérience culinaire exceptionnelle dans à tout moment.

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) / Chef Exécutif qui possède :

• A travaillé dans un hôtel de luxe 5
  
  * ou restaurant Gastronomique.
• Excellente connaissance de la cuisine et du terroir Italien
• Un bon leadership et s'épanouir dans le développement de ses équipes
• Une forte cohérence et qui a des normes très élevées.
• Est capable de gérer une brigade multiculturelle
• Est entièrement responsable du contrôle financier et de l'administration de la cuisine
• Élaborer et créer des menus, superviser la production et la qualité des aliments, assurer le bon fonctionnement de la cuisine, donner suite aux commentaires et suggestions des clients, etc.
• Ce poste est à la fois stratégique et pratique, il faut aimer diriger de front et par l'exemple

Langues : Français et Anglais.

Italien a bonus.

Veuillez envoyer votre candidature à beatrice@corecruitment.com pour être considéré.