People, Learning & Development Manager (H/F)

Localisation : Paris, France

Salaire : €45,000 - €55,000 brut/an.

Type de poste : CDI – Temps plein

Périmètre : France | 200+ collaborateurs

Expérience : Restauration ; Café ; Food Retail 

L'Opportunité

Rejoignez un Groupe de Restauration en hyper-croissance pour un rôle stratégique au cœur de son développement.

Notre client cherche à créer un pôle "People & Formation" entièrement from scratch.

C'est l'opportunité de mettre votre expertise au service d'une structure dynamique qui place l'Humain au centre de sa réussite.

Votre Mission : Construire l'Excellence Humaine

En étroite collaboration avec la RRH, votre mission principale sera de structurer le développement des compétences et d'assurer une gestion RH quotidienne efficace pour accompagner l'expansion du Groupe.

Volet 1 : Support RH Opérationnel & Administration

• Recrutement Opérationnel : Du sourcing à l'entretien (annonces, préqualification, entretiens) pour les postes clés.
• Gestion Administrative : Rédiger et suivre les contrats (promesses, DPAE, avenants), gérer le suivi des absences (maladie, AT), des fins de contrat (ruptures conventionnelles) et les obligations légales.
• Conformité et Veille Juridique : Préparer et suivre les dossiers disciplinaires/juridiques.
  
  Garantir la conformité avec les conventions collectives (restauration rapide/boulangerie) et les registres du personnel.
• Reporting & Outils : Assurer le suivi des KPIs RH (turnover, congés, formations) pour le siège et maîtriser l'utilisation des outils RH internes (Combo, Happypal).

Volet 2 : Stratégie & Ingénierie de la Formation (L&D)

• Conception Stratégique : Définir, concevoir et déployer des parcours de formation adaptés à tous les niveaux de métiers (opérationnels et managers).
• Création de Contenu : Développer des supports pédagogiques engageants et assurer leur diffusion.
• Gestion Administrative L&D : Piloter l'ensemble des dossiers de formation (relations prestataires, suivi AKTO), gérer le book de formation et mesurer l'efficacité via des KPIs (retour sur investissement de la formation).
• Renforcement de la Culture : Utiliser la formation comme levier pour ancrer la culture d'entreprise.

Le Profil Idéal

• Expérience Confirmée : Vous justifiez d'une expérience solide et polyvalente en Formation, Développement RH ou Administration du Personnel, impérativement acquise dans les secteurs Restauration, Café ou Food Retail (connaissance des contraintes opérationnelles et des conventions collectives).
• Expertise L&D : Capacité à créer et structurer des programmes de formation complexes.
• Rigueur Juridique : Très bonne connaissance des conventions collectives de la restauration rapide et/ou boulangerie.
• Qualités Humaines : Autonomie, sens du relationnel, leadership naturel et capacité à travailler en étroite collaboration.

Vous êtes prêt(e) à prendre en charge ce défi de construction dans un environnement dynamique et humain ? Envoyez-nous votre candidature !