COREcruitment

Directeur des Opérations / Regional - France (H/F)

Opérations Manager / Directeur des Opérations / Regional Manager / Area Manager – France (H/F)

Salaire: €60,000 - €70,000 de base plus bonus et avantages (selon expérience)

Contrat: CDI | Statut: cadre

Langues: Français et Anglais (bonne maitrise)

Siège: Paris, France

Zone: mobilité sur une zone géographique ‘territoire’

Expérience secteurs: Hôtellerie-Restauration; Food Retail ; Restauration rapide; Cafés; etc

Compétences clés: Stratégie opérationnelle, finances opérationnelle, management d'équipe, stratégie commerciale, contrôle qualité et satisfaction, etc.

Vous êtes le/la responsable du réseau de ce concept de restauration sur votre territoire.

OBJECTIF DU ROLE


  • Structuration et pilotage du développement du réseau de restaurants sur votre territoire
  • Être un ambassadeur du concept, passionné et dynamique
  • Définition de la stratégie opérationnelle et implémentation de la stratégie commerciale du concept
  • Accompagnement et développement des managers et de leurs équipes
  • Assurer que chaque point de ventes atteigne (et dépasse) ses objectifs : rentabilité, expérience client, gestion des risques, optimisation de la marque et développement du personnel
  • Revue, redéveloppement et/ou création de processus pour une meilleur performance des points de ventes et satisfaction clientèle.
  • Supporter la vision globale de développement du groupe et du concept
  • Gestion efficace des coûts afin d’optimiser les profits
  • Assurer la veille concurrentielle sur le secteur d’activité concerné.
  • Maintenir la stricte confidentialité de la connaissance de la marque, du produit et des techniques

EXPERIENCE ET CONNAISSANCES REQUISES


  • Doit être dans un poste de Responsable régional, Cluster, Responsable des Opérations, Directeurs des Opérations ; Head of France (ou similaire)
  • Au moins 4 ans de gestion multisite en restauration commerciale (avec plus de 8 unités)
  • Expérience en Hôtellerie-Restauration, idéalement concepts structurés et avec procédure «groupe» (ex: cafés / snacking / fast food (volume avec place assise), restaurant de chaine, etc)
  • Doit être dynamique, rigoureux avec un sens du relationnel et commercial très développé
  • Un(e) leader naturel avec un esprit d’entrepreneur qui aime les défis
  • Aime développer ses équipes et partager son savoir-faire
  • Excellente communication écrite et verbale
  • Capacité à encadrer et à commenter de manière efficace et honnête
  • Charisme, présence, prestance, grande capacité d’adaptation et important relationnel
  • Connaissances des outils informatiques
  • Français et Anglais (doit avoir une bonne maitrise de l’anglais orale et écrit)

Intéressé par ce nouveau challenge?

Contactez Beatrice avec votre CV à jour SVPà l’adresse suivante: beatrice @corecruitment.com



  • Start: immédiate - 2 months
  • Duration: CDI - Full Time / Permanent
  • Rate: Competitif - Bonus sur performance - Benefices
  • Location: Paris, Île-de-France, France
  • Type: Permanent
  • Industry: Catering
  • Recruiter: COREcruitment
  • Tel: 02077902666
  • Email: to view click here
  • Reference: BF171001
  • Posted: 2024-10-17 10:10:16 -

  • View all Jobs from COREcruitment


Share Job