Head Chef – Apertura de Lujo en Madrid

¿Tienes pasión por la cocina innovadora y la excelencia culinaria? Buscamos un Head Chef talentoso y con experiencia para liderar la cocina de un nuevo restaurante de lujo en el centro de Madrid.

Responsabilidades Principales:

• Diseñar y crear un menú excepcional, utilizando ingredientes de primera calidad y técnicas innovadoras.
• Liderar y gestionar un equipo de cocina, garantizando altos estándares de calidad y presentación en cada plato.
• Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos, asegurando una ejecución perfecta y consistente.
• Gestionar el control de inventarios, pedidos y relaciones con proveedores.
• Asegurar que la cocina cumpla con todas las normativas de seguridad alimentaria y salud.
• Colaborar con el equipo de sala para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Requisitos:

• Amplia experiencia como Head Chef en restaurantes de lujo o alta cocina.
• Habilidad para diseñar menús creativos y únicos, adaptados a una clientela exigente.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento profundo de las tendencias gastronómicas actuales y técnicas culinarias avanzadas.
• Dominio del español, con inglés altamente valorado.
• Compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente.

Lo Que Ofrecemos:

• Salario competitivo con beneficios adicionales.
• La oportunidad de liderar la cocina en una de las aperturas más esperadas de Madrid.
• Un ambiente dinámico y de prestigio, con oportunidades de crecimiento profesional.

¡Si eres un chef apasionado y estás listo para dejar tu huella en la escena gastronómica de lujo de Madrid, queremos conocerte! ¡Aplica hoy!